Reglas básicas.
En la mesa, como en muchos otros lugares, hay que guardar
unas mínimas normas de comportamiento.
En la mesa deben seguirse unas reglas o pautas de
comportamiento para poder compartir la velada con los demás compañeros sin
molestar o incomodar. Algunos puntos a tener en cuenta:
· Deje que se sienten primero las señoras. Si
tiene a una señora a su lado, ayúdele a sentarse retirado la silla para
facilitar su "entrada” a la mesa, y luego le acerca con cuidado.
·
Usted debe sentarse en el lugar que le hayan
indicado y en el momento que considere oportuno (después de que todas las
señoras ya se han sentado).
·
Hay que sentarse con una postura recta, respecto
del respaldo de la silla, sin una rigidez excesiva que no nos permita ni
gesticular.
·
Los codos no se ponen en la mesa; solo se
permite apoyar los antebrazos.
·
No se cruza el brazo por delante de un comensal
para alcanzar la sal, una salsera o cualquier otro elemento. Se debe pedir que
nos lo alcancen.
·
No se habla con la boca llena.
·
No se habla o gesticula con los cubiertos en la
mano.
·
La comida pinchada o depositada en un cubierto
se come, no se deja en él mientras hablamos, escuchamos o miramos.
·
Hay que adaptarse al ritmo de la comida y no
comer de forma acelerada o ansiosa.
·
Se mastica sin abrir la boca y sin hacer ningún
tipo de ruido. Lo mismo a la hora de beber. No sorber haciendo ruido.
·
No se pasa comida entre platos, o se pincha en plato de otro.
·
Pida siempre las cosas por favor. Recuerde dar
las gracias cuando le acercan la salsera o le hacen cualquier otro tipo de
favor.
·
Las alabanzas a la comida, el vino o cualquier
otro tema deben ser moderadas. Nada de exageraciones que comprometan a los
anfitriones.
·
No puede abandonar la mesa salvo por razones de
primera necesidad. Si lo hace, pida las excusas pertinentes.
·
Nada de celulares, beepers, o cualquier otro
sistema electrónico de avisos y/o mensajes sobre la mesa. Tampoco debería
tenerse encendido aunque fuera en el bolsillo.
·
La servilleta siempre en el regazo. Nunca en la
mano o atada en el cuello en plan de babero.
·
Si no desea que le sirvan más cantidad de un
plato, no se pone la mano sobre el plato o copa. Se indica de forma verbal que
no desea más.
·
En la mesa prohibido retocarse el maquillaje,
rascarse, hurgarse la nariz y cualquier otro gesto poco ortodoxo.
·
Hablar con un tono moderado y evitar las voces.
No se habla de extremo a extremo de la mesa, con otro invitado, levantando la
voz. Debe esperar a la tertulia posterior. Hable solo con los más cercanos a
usted.
·
En caso de duda, preguntar o bien observar otros
comportamientos.
·
La comida va hacia la boca, no la boca a la
comida.
·
Antes y después de beber usar la servilleta.
·
No juegue con los cubiertos, ni tampoco estire
las piernas por debajo de la mesa.
·
El cubierto que se levanta del mantel no vuelve
a este, siempre queda sobre el plato, al terminar de comer se dejan los
cubiertos uno junto a otro en forma paralela.
·
La fuente de comida pásela por el lado derecho,
para que el comensal se sirva por el lado izquierdo.
·
Un plato muy lleno está mal visto, la educación
die servirse cantidades moderadas.
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